跟著人工智能的飛速成長，將來也許許多反復(fù)性任務(wù)都能夠會被機械人所取代。這不，比來一家快餐企業(yè)卡利堡就裝備了一臺名為Flippy的漢堡機械人。它可以經(jīng)由過程熱傳感器和攝像頭精準(zhǔn)掌控肉餅的火候，而且贊助廚師翻轉(zhuǎn)和移動肉餅，而且無一掉手。

　　這款名為Flippy的漢堡機械人是Miso Robotics公司所臨盆，它裝備了一條六軸機械臂，重要是用來翻轉(zhuǎn)肉餅，并將肉餅放在面包上。經(jīng)由過程熱傳感器，可以精準(zhǔn)的控制每塊肉餅的溫度或火候，如許每個肉餅都是火候最適合，口感最好。另外該機械人還能經(jīng)由過程攝像頭精確的辨認(rèn)食材的品種，且效力異常高。

　　據(jù)懂得，早在2017年卡利堡就和Miso Robotics公司停止協(xié)作，而且還許諾將來將在50家門店引入Flippy機械人，而初次睜開試點的是位于加州的帕薩迪納市。

　　固然關(guān)于這類廚藝機械人能否可以頂替身類的能夠性的確是微不足道，并且就今朝的技巧而言也只能實用于歐美的快餐食物，而關(guān)于龐雜的西餐來講可不是一兩個法式能處理的，那可都是我們廚師窮年累月的經(jīng)歷地點。